Foodstuff食材へのこだわり
千葉県産の食材を中心に安心・安全な食材を取り寄せています。
農家さんや市場にも直接足を運び、より新鮮な食材をお客様へお届けします。
Recipe調理法のこだわり
メインは備長炭で香ばしく焼き上げます。
シンプルに素材の味をお楽しみください。
"S"ならではのソースが、より料理を引き立てます。
Chefシェフのこだわり
旬の食材にこだわり
食材の美味しい時期
調理のタイミングなど
料理の「美味しい瞬間」を逃さないよう 『旬感料理』をお客様にご提供していきます。
シェフ 神保貴一
About seatお席について
ゆっくりとお寛ぎいただくため座席の間隔を広くとっております。
オープンキッチンを配し調理の様子もお楽しみいただけます。
落ち着いたインテリアで心地よい空間をご提供いたします。
店内を貸切ってのパーティー等も承ります。
| テーブル席 | 12席 |
| 個室 | 10 (4＋6)席 |
| カウンター席 | 3席 |
| 半円ベンチ席 | 6 (3＋3)席 |